Buat yang mau bepergian ama balita & masih suka bikin homemade meal, punya slowcooker amat sangat berguna.
Ini terasa banget waktu Mamamarcel sekeluarga jalan-jalan ke Singapura bulan Maret lalu. Secara Marcel masih males ngunyah (padahal giginya udah tumbuh semua), kita pun bela-belain bawa slowcooker dalam koper. Repot ya? Memang, tapi puas kok.
Ini ada beberapa tips dari saya perihal si slowcooker:
1. Kalau dibawa pergi naik pesawat, taruh slowcooker tetap dalam kardusnya. Lalu bungkus dengan kertas koran sampai berlembar-lembar (biar tidak mudah pecah). Letakkan dalam koper di tengah-tengah, di antara pakaian-pakaian, sehingga padat dan tidak pecah saat koper “dibanting-banting” di bandara.
2. Oh, ya, untuk bepergian, beli slowcooker yang kecil saja. Ada tuh, merek Takahi. Bisa dibeli di toko-toko peralatan bayi dengan harga sekitar Rp 250-ribuan (saya agak lupa harganya).
3. Saya bawa dari Indonesia: beberapa genggam beras, 2 butir kentang dan sejumput garam dalam plastik. Sementara untuk sayur dan dagingnya saya beli di pasar lokal di Singapura sana. Kenapa? Karena, gak mungkin kita beli beras, kentang dan garam dalam jumlah kecil kan? Untuk beras, minimal kemasan 1 kg. Pasti bersisa dong, secara kita cuman pergi 3 hari. Kentang & garam pun begitu. Nah, tapi kalau untuk sayur dan daging, saya beli di sana, karena tidak mungkin dibawa dari Indo. Hehehe.
4. Bawa universal charger dan multi-stop contact. Karena memasak di slowcooker butuh waktu lama dan biasanya di hotel, sakelar listrik cuman ada satu. Kalau bawa multi sakelar, kan listriknya bisa dipakai buat beraneka kegiatan (ie: nge-charge handphone, etc).
Cara memasak menggunakan slowcooker pun sangat mudah:
1. Cuci beras sekalian di tembikarnya (buat yang belum tahu: slowcooker itu menggunakan tembikar sebagai wadah untuk memasak).
2. Potong-potong kentang, masukkan sayur dan daging sesuai selera, dan taruh di atas beras dalam tembikar tadi. Untuk sayur, yang praktis adalah wortel dan brokoli. Untuk daging, beli yang udah fillet.
3. Beri air sampai tembikar penuh. Oh, ya sebelumnya beri garam secukupnya.
4. Tutup tembikarnya, lalu colokkan kabel ke sakelar. Kalau lampu udah nyala, berarti slowcooker-nya udah bekerja. Selesai deh… tinggal tunggu antara 6-7 jam lagi, udah matang makanannya dengan harum yang mengundang selera.
Another tip from me:
1. Memasaklah sekitar jam 11 malam, supaya besoknya jam 6-7 pagi, makanan sudah ready.
2. Memasak dalam jumlah banyak… sekalian untuk makan siang dan makan malam si bayi (soalnya ini kan ceritanya lagi liburan di hotel… jadi gak mungkin bolak-balik dari tempat wisata ke hotel buat memasak). Kalau untuk Marcel waktu itu, makanan yang ready pagi itu akan digunakan sebagai makan siang dan malamnya (tidak akan basi kok.. jangan khawatir). Untuk sarapan paginya, Marcel biasa menggunakan oatmeal instan + pisang + biskuit.
Gitu deh… Selamat mencoba…
Recent Comments